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      唐津高速唐山南站:食堂实行“订餐制”,拒绝粮食浪费
      作 者:张梦兰
      来 源:唐津公司
      添加时间:2020-08-27

      近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,号召在全社会营造节约光荣、浪费可耻的浓厚氛围。为让职工切实做到勤俭节约,唐山南站因地制宜,在单位食堂实行“订餐制”管理,拒绝食物浪费。

      经过站内观察发现,中餐和晚餐在食堂就餐的人数不确定,有一些员工会因个人原因不去食堂就餐,而且每个人的口味不同,每样菜品如果按工作人数制作,会经常出现剩余食物现象,从而造成食物浪费。因此站伙委会决定每日中餐与晚餐实行“订餐制”,即食堂将菜品列出,当班人员根据需求订制自己喜爱的食物,按自己的食量订制菜量,用餐少可以订半份菜。

      此项制度实施后,员工食堂用餐可以实现“光盘行动”,后厨不剩饭不剩菜,节约粮食,拒绝浪费。


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